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小型米線機是指產量小，體積小的機型。這個機器不只僅指某一個型號，還分為不同的型號。操作很簡單，但是功用比較單一，所以價錢略低。這是一種半自動生產設備。小型米粉機只能生產濕漿鮮米粉，其他產品不能，對生產原料也有要求。
粘度高的原料不能用于生產，如紅薯粉。由于淀粉很粘，而且小型設備功率低，基本無法運用。所以還需要原材料的生產。購置小型機器的家庭只能用于米線和米粉的生產。米線機械設備廠告訴您它雖然產量不高，但也能自動成熟，一步成型，把原料倒入設備，差不多一分鐘就能出料。生產速度快，操作十分簡單。適用于小型加工作坊或小吃店。
以下是運用小型米線機的一些技巧和辦法:
1.高質量的原材料；選用優質的原料，既保證了米線的質量，又保證了機器的運用安全，由于劣質的米線原料可能含有硬砂，會損壞機器，這樣會影響機器的性能和運用壽命。
2.平均切割速度；經過保持平均的進料速度，能夠保持機器的生產速度，機器的生產負荷不會由于進料速度的快慢而頻繁變化，而改動機器電機的電流，降低了機器的生產本錢，生產性能。
3.保持機器的清潔。每班完畢后，將機器清洗潔凈并擦干。只有潔凈衛生的機器才能生產出潔凈衛生的米線。假如不及時清理機器，殘留在機器內的原料會變質，不只影響下次生產的米線質量，還會腐蝕機體，降低機器的運用壽命。
4.做好機器的光滑工作；機器的光滑是提高機器運用壽命、減少機器磨損的關鍵。
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