關于全自動米線機生產工藝的相關知識,機器主要由機體、控制板、米糊缸、成型板、散熱系統等組成,粉碎機將傳統手工生產中復雜冗長的工序集中在一臺機器上,不只生產自動化水平高,減少人力投入,而且能夠提高米線產量,增加產值。
全自動米線機廠家生產的機器具有優秀的機器質量和食品風味,操作簡單:將常溫浸泡的大米(或其他糧食原料)倒入機器筒倉,開機十秒后立刻呈現完全煮熟的米線,自清潔十分方便,開關距離自由,該機器又稱全自動米粉機、桂林自動米粉機、云南自動米粉機。米線是從南方傳入的一種營養高、口感好、滋味好的大米食品,它深受全國人民的喜歡,并已傳播到海外,具有清潔衛生的特性,維護消費者的健康,而且采用全自動生產的生產工藝,不需要人工,它具有生產速度快、效率高的優點,米線的大小和粗細能夠自己控制,創造了一種多功用機器,不只生產效率高,速度快,而且功用多,不只能夠生產米線,還能夠生產米粉、玉米粉等面食制品。
將米糊熟化成型,全自動米線機廠生產加工時,將浸泡后的大米磨成米漿,加到米粉機的料斗中,當螺旋推進安裝向前推進時,米漿被自動加熱、煮沸、擠壓,由于推進過程中米糊的熬煮過程沒有毀壞米糊的分子構造,保證了米粉的穩定性,改變了干摩擦自動米粉機溫度上下溫、產品成熟度不均、不耐熬煮、易斷條等缺陷。