關于玉米面條機的使用方法說明,下面和佳格小編一起來看看吧!
一、面條機的結構及技術參數:
1、機身由面管、開啟面板、擋板、面板固定套、螺桿、軸承套組成。
2、配套部件:電機、風機、加熱環、三角帶。
3、產品規格:民用電動面條機定額電機為單相2.2kw 4級1400轉,三角帶為A型角帶。三相電動面條機定額電機為三相4.0kw 4級1400轉,三角帶為B型角帶。
二、玉米面粉。
玉米面條機廠家告訴您用玉米加工玉米粉,放入脫皮機,剝去皮,用0.4MM-0.6MM的篩子將去皮后的玉米殘渣磨成面粉(高粱、大米、小米等),注意:面粉越細,效果越好。
三、面條機和面:
1 .應檢查所有類型的面粉是否有其他雜質。
2.如果面粉必須加入洗滌劑和鹽,必須用適量熱水溶解,倒入盆中,將面粉攪拌均勻,直到沒有表面干燥,將揉好的面條放入托盤中,等待其亮起。
3.注意:和面是面條加工的主要環節,干燥面條容易使面團和面條彎曲,弄濕面條會使面條變薄,容易折斷,影響口感,玉米粉、米粉、高粱粉等面粉稍粘的面粉要濕而不粘,松而不干,保持成球狀,用手稍用力握住,兩面之間應有滲水手指,但不流淌或滴落,涼粉和蕎麥面加入適量的水,攪拌(比餃子軟)不揉不漲,拌面的技巧是在實際操作中逐漸學會的,現在玉米面條機價格要根據機器的容量和功能來定,低的2000左右,高的幾萬,想了解更多資訊,請持續關注我們。