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一、小型米線機特點：
1、米線口感細膩，留有無窮的米香；
2、米線色澤晶瑩，細如絲，彈性好，爽口爽滑；
3、米線營養豐富，油香十足，易于保存，大米滋補人，尤其富含碳水化合物、維生素、礦物質和酶等，具有抗衰老、抗癌作用，常吃豆制品，記憶力好，易健腦強身；
4、米線粗細均勻，粗細可調，可調韌性好，堆疊時不能用手折斷，味道不錯，無論是涼拌、油炸、煲湯還是燉菜，都是美味佳肴，保留了傳統優質米線的口感和風味。
二、小型米線機廠家分享小型米線生產機器詳細操作流程：
1、大米用水浸泡2-4小時，然后洗凈瀝干。
2、半小時后，用研磨機研磨成細線。
3、加入適量的清水，拌勻，用手揉成一團，一碰就會噴出含水量20%左右的水。
4、每100公斤線加食用植物油300克，米線易揉。
5、線料中嚴禁混入沙子、木屑、焦線。
6、打開米線生產機器電源，機器開始預熱：手動將混合好的線料均勻加入料斗中，旋轉動篩數次（約2-3分鐘），熟成后，可裝篩子。
7、米線出爐后，開始送風涼線，然后剪成想要的長度，掛在桿上，整齊的出爐。
8、制作好的米線應在通風陰涼處存放5-6小時后方可出庫使用。
機器替代手工米線生產的原因有兩個，一是傳統的米線制作工藝復雜，往往需要多人合作，而一臺米線生產機器只需1-2人即可操作，二是使用機器生產加工米線，不僅生產效率高，而且生產質量穩定。了解更多關于小型米線機價格等資訊，歡迎給我們留言咨詢哦！
