小型米線機(jī)生產(chǎn)廠家建議您使用貴朝米、早稻米、秈米等低黏度大米制作米線,像我們平時喜歡吃的東北大米和糯米這樣的軟糯米是不行的,一般可以去米市買做米線的專用米,不同地區(qū)的大米價格略有不同,一般每公斤在一塊七到二塊二之間,量大價格會低一些。
小型米線機(jī)廠家在制作米線之前,一般需要將米浸泡五到七個小時,在冬天,這個時間會稍長一些,一般是六到七個小時,用來做米線的米漿的稠度應(yīng)該是中等的,如果不成型,容易粘斷,米漿太稠,米線彈性不好,面筋少,含水量低,一般米漿不會太稀,有延展性比較好,米線生產(chǎn)機(jī)解決了米線易斷、不易松散等關(guān)鍵技術(shù)難題,無需添加任何化學(xué)添加劑,生產(chǎn)的米線安全環(huán)保,自煮技術(shù)防止米線原料營養(yǎng)受損或流失,多種蔬菜、多種雜糧混合生產(chǎn),保證米線營養(yǎng)均衡豐富,可生產(chǎn)高附加值的全麥產(chǎn)品等各種圓扁米線,米線質(zhì)硬、結(jié)實(shí)、耐連煮、細(xì)嫩、軟滑、爽口Q彈、不粘、彈性強(qiáng)、口感好。
米線生產(chǎn)機(jī)使用范圍:米線店、連鎖飯店、綜合飯店、賓館、中小型食堂米線生產(chǎn)銷售,特點(diǎn):占地面積小,操作方便,現(xiàn)場生產(chǎn)多種五谷雜糧和健康米線。效益提升:專項(xiàng)經(jīng)營,提升企業(yè)形象和競爭力,穩(wěn)定客源,節(jié)約成本。生產(chǎn)原理:全過程采用物理原理,利用摩擦熱、高溫自煮、擠壓結(jié)合β物理優(yōu)化盒原理解決米線松絲斷條的技術(shù)難題,整個生產(chǎn)過程在封閉的環(huán)境中完成,生產(chǎn)出來的米線具有韌性,不易斷,口感細(xì)膩,了解更多內(nèi)容,請搜索關(guān)鍵詞:小型米線機(jī)價格。